Receita Thermomix: bolo de laranja

Esse é apenas um dos melhores bolos que eu já comi. 

E quem já comeu tenho certeza que diz o mesmo!

Ele é simples, úmido, saboroso e fácil de fazer. Perfeito pra acompanhar o café, o chá da tarde ou como sobremesa servido com sorvete de baunilha!

Além disso tudo, ainda é mais saudável que outras receitas de bolo de laranja. Nessa vai uma laranja inteira, aproveitando todos os nutrientes presentes na casca e na polpa! Só com a Thermomix dá pra fazer isso!

Bolo de laranja

Ingredientes:

• 1 laranja inteira (casca fina)
• Suco de 2 laranjas
• 200 g de açúcar
• 100 g de óleo
• 4 ovos
• 300 g de farinha de trigo
• 2 col chá de fermento químico
• Manteiga ou Spray PAM sabor baunilha para untar

Modo de preparo - Thermomix:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Coloque no copo a laranja inteira com o suco de uma laranja e programe 15 seg / Vel 9.
3. Junte o açúcar, o óleo, os ovos e programe 2 min / 37°/ Vel 4.
4. Adicione a farinha, o fermento e programe 15 seg / Vel 3.
5. Coloque a massa em um forma de coroa untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
6. Retire e deixe esfriar para desenformar.
7. Regue com o suco de laranja. Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Dica TM: Esse bolo pode ser cozido no vapor. 

Modo de preparo - Thermomix Varoma: Com o copo limpo, coloque 1000g de água e programe 10 min / Varoma / Vel 1. Coloque a forma no recipiente Varoma e cubra com papel alumínio, deixando espaço para o bolo crescer. Programe 60 min / Varoma / Vel 2. Verifique se o bolo já está cozido ou senão programe mais tempo na mesma temperatura e velocidade.

Eu acho muito legal a idéia de fazer o bolo com a laranja com a casca e tudo, mas várias pessoas me perguntaram se não amargava o bolo.

Quem estiver com receio de colocar, pode tirar a casca da laranja e seguir o modo de preparo. Fica uma delícia também. Acho que depende muito da laranja e se está bem madura ou não.

Hoje resolvi mudar um pouco a receita e adicionei uma tangerina no lugar da laranja. Ficou muito bom!!

E para regar no final, usei o suco de tangerina Do Bem.

 A receita foi tirada do livro "As receitas essenciais" que vem junto com a Thermomix.
Ainda não tem a sua?? Entre em contato agora mesmo!

Quem fizer o bolo, me manda foto!!

Beijos,
Julia